blandede opskrifter
tyrkiske
broed
dessert
italiensk
indisk
thai
om david
links
home
gurlis
 

David Gerdel
Tornballevej 65
8381 Tilst

david@gerdel.dk

 

 
   
 
Mormors Romfromage
 
     
 

3 æg
80 g . sukker
2½ glas mørk rom
½ glas cognac
½ l piskefløde
6 blade husblas

Æggeblommerne piskes med sukkeret. Rom og cognac røres i. den udblødte husblas trykkes tør og opløses i lidt kogende vand (eller smeltes i microovn) og tilsættes. Hviderne piskes stive og fløden piskes stiv og begge dele vendes i massen. Fromagen afkøles til den stivner.