blandede opskrifter
tyrkiske
broed
dessert
italiensk
indisk
thai
om david
links
home
gurlis
 

David Gerdel
Tornballevej 65
8381 Tilst

david@gerdel.dk

 

 
   
 

Tomat relish

 
     
 

½ kg tomater, findelt
½ kg løg, meget findelt
1 kaffekop sukker
1 kaffekop eddike
½ spsk. karry
½ spsk. sennep (eller sennepspulver)
1 tsk. salt

Hæld det hele i en gryde og kog det i 20 min.
Jævnes med 1½ spsk. maizenamel udrørt i eddike.
Tilsæt en smule atamon.
Hældes på glas, skyllet med atamon.
Skal opbevares køligt.