2 endivier (julesalat)
1 bæger cremefraiche
1/3 bæger mayonnaise
Blå ost (ca. 3 spsk.)
Lidt engelsk sovs (½ tsk.)
Salt og peber
Hakkede valnødder

Bladene lægges enkeltvis på et fad.
Cremefraiche blendes med blå ost efter smag. Mayonnaise og krydderier røres i og lidt af dressingen lægges i hvert blad.
Pyntes med hakkede valnødder.