Tilbehør: Ris eller kartoffelmos

Krydr kødet med salt og peber og brun det i en stegegryde med olien.

Tilsæt krydderier og knust hvidløg og lad det stege i et minut. Tilsæt fintsnittede rødløg og steg under omrøring ca. 5 min. Spæd med bouillon og lad retten småsimre under låg i ca. 45 min. Tilsæt friskhakket koriander og smag til med salt og peber.