Knækbrød (Maritas)

1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl havregryn (fintvalsede)
1 dl olie
2 dl vand
175g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt

Alt røres sammen. Deles i to lige store dele, der rulles ud mellem to stykker bagepapir.

Ridses i passende stykker, pensles med æg og drysses med birkes/sesamfrø.

Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter. De skal være lysebrune.

Kan knækkes fra hinanden efter lidt afkøling.