250 g tørrede abrikoser
4 usprøjtede appelsiner
2 usprøjtede lime
500 g sukker eller 100 g Stevia med rørsukker
Skær abrikoserne i meget tynde strimler eller tern, hæld vand over og lad trække i 2 timer.
skær skrællen af appelsiner og lime med et juliennejern. Skær resten af skallen afappelsinerne og skær frugkødet i tern.
Pres saften af limefrugterne og kom saften i en gryde med skrællerne og appelsinkødet samt abrikoserne. Lad det koge op og tilsæt sukkeret og lad det koge svagt i 10 min.
Tilsæt evt. Atamon og hæld på skoldede, rengjorte glas.
|