| 2 personer
250 g pasta
2 spsk. olivenolie
1. lille hakket løg
2 fed hakket hvidløg
100 g champignon i kvarte
1 grøntsagsboillo terning
Frisk basilikum ell. oregano
1 dl tør hvidvin
1 ds. fl. tomater (Uden saft)
½ hakket chili
4-5 spsk parmesanost
Det hakkede løg og hvidløget sauteres i olien.
De kvarte champinoner kommes i og koger med i et par min.
Tilsæt bouillonterningen og hvidvinen i, lad vinen næsten koge væk.
Tilsæt tomat, hakket basilikum/oregano og hakket chili og lad det simre i 30 min.
Tag fra varmen og rør parmesanosten i.
Tilsæt den kogte pasta og server med ekstra parmesan ved bordet.
|
