En pose Ciabattablanding
50 g . gær
Mere vand end der står på posen
1 tsk. Salt
Gær, salt, vand (Ikke det hele til at starte med) og mel røres sammen med håndmixer og vand tilsættes til en klistret grød.
Hæver en time
Hældes ud på bagepapir til 4 brød, pensles med olivenolie og drysses med tørret rosmarin og groft salt.
Bager ca. 20 min v. 210 grader varmluft.
|